主料：冬瓜300g、毛豆腐300g。

调料：食盐适量、酱油8g、调和油适量。

步骤：

1、冬瓜营养丰富，可以去皮之后切成片状；

2、豆腐切成块状；

3、油热之后放入葱姜翻炒一下，出味之后就放入冬瓜炒一下，并倒入酱油，冬瓜变透明之后放入豆腐一起翻炒，入味即可出锅；

4、放入了酱油的冬瓜豆腐，更容易入味，而且都很有营养。