咸口粽子做法：

1、糯米淘好后沥干水份，加入盐、酱油、五香粉拌匀备用。

2、炒锅加油烧热，肉下锅炒至变色，加入香菇继续翻炒一会儿，最后加入料酒、酱油、五香粉、盐白糖。

3、开大火烧5分钟出锅放凉就可以包了。

4、取两张粽叶叠好，先放点米，再放入肉、咸蛋黄和香菇，然后上面再盖上米包好。

5、并用线扎好。

6、等全部包好后整齐码放到蒸锅里，加入开水（没过粽子）大火煮开改小火煮两个小时即可。

7、两个小时以后，香喷喷的粽子可以开吃。

注意：最好在两餐之间吃以糯米为主要原料的粽子，因为糯米粽子粘性高，不易消化。吃粽子时不要喝冷饮，因为这样很容易让糯米凝固，更不易消化。