柚子的热量(以100克可食部分计)是41大卡(171千焦)，每100克柚子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。

柚子（学名:Citrusmaxima），又名文旦、香栾、朱栾、内紫等。是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国福建、江西、湖南、广东、广西、浙江、四川等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一，也是医学界公认的最具食疗效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值，且可入药。