1、是的；

500ml水相当于一斤水。

2、毫升ml是体积单位，而斤是质量单位。不同物质的密度是不同的，由于水的密度是1g/ml，也就是1克每毫升，所以500ml就是500克，也就是等于一斤水。质量与密度的换算公式是：质量=密度*体积，体积与密度确定了，质量也就算出来了。

3、不同的物质密度是不同的，目前所知的物质密度，单一纯净物质的密度只有水的密度是1g/ml。