承德的特色小吃有碗坨、丝糕、万字扣肉、承德凉粉、南沙饼、御土荷叶鸡、麒麟蒸饺、油焖鲜蘑、承德老虎菜等。承德市，河北省省辖地级市，位于河北省东北部，处于华北和东北两地过渡带，是国家甲类开放城市，面积3.95万平方公里。