冻汤圆选择的是热水下锅，大概在热水当中煮十分钟左右就可以。如果你选用的是冷水，煮的时间可能会变长，而且在煮的过程中还会导致汤圆破损，这样汤圆里面的馅料就会流出来，影响口感。

汤圆是汉族的一种传统小吃，历史悠久，起源于宋朝，汤圆的主要原料是糯米粉、黑芝麻以及白砂糖。汤圆在最早的时候叫作浮元子，后来改成元宵。汤圆具有非常好的寓意，象征着阖家团圆、万事如意。大部分南方人在过春节的时候大家会围坐在一起吃汤圆，十分的幸福美好。