主料：螃蟹。

辅料：葱，姜，蒜，醋，香油。

步骤：

1、准备好材料。

2、用牙刷把螃蟹刷干净。

3、把葱打成结，姜切成片。

4、蒸锅中入水，放入葱，姜烧开。

5、把洗好的蟹放入蒸锅中蒸熟。

6、把蒜和姜切成末。

7、在小碗中加入蒜末，姜末和醋，再加入适量香油。

8、蒸熟装盘。