香菇金钱肚、卤金钱肚、沙爹金钱肚、鲜花椒红油金钱肚、麻辣川味金钱肚等。

香菇金钱肚的做法：

１、熟牛肚切片，香菇用水焯过后切片，胡萝卜切片。

２、热锅放油。

３、放入葱、姜、蒜爆香，然后放入胡萝卜翻炒一会。

４、放入香菇翻炒几下。

５、放入牛肚翻炒几下。

６、放入少量黄酒。

７、放入少量酱油。

８、放入蚝油。

９、翻炒两分钟即可。