1、做法：起锅倒入适量的清水，水开放入线椒，煮1分钟捞出，沥干水分，放凉。

2、把凉好的辣椒放入盆中，一层辣椒撒一层粗盐，直到把所有的辣椒都腌完。

3、把腌好的辣椒放入罐子中，倒入放凉的酱汁，盖上盖子，腌制1晚上即可食用。腌好的辣椒放在冰箱里，吃的时候随时去吃来一点即可。