方法一：

在锅里放上三分之一的水，大火煮沸；放上蒸架，在刷上一层油的蒸架上，放上速冻饺子，不超过15个；中大火蒸8分钟，即可。方法二：

往锅里加适量的水，把速冻水饺排放在沾满油帘子上；盖上锅盖开始加热；等水开了之后，再过十五分钟左右速冻水饺即可蒸好。