方法：

1、先用清水泡，一般说泡上12小时左右，即今天泡上明天煮。

2、煮时泡的水不要倒掉，部分营养在水里，加些水一起煮，先大火煮开，然后小火煮20分钟后关火焖上半小时左右即可，这一步很重要，可以尝试，此时薏米已开花。

3、一天喝一次即可，最好早上吃。需要连米带水一起吃下。吃时加些蜂蜜，最好不要加白糖，蜂蜜有养颜润肤的功效，而白糖热量高又无此功效。

4、不加蜂蜜的薏米水有股酸酸的味道，口感不爽。和绿豆一起煮水喝效果比较好，而且清火，味道也好。

材料：生薏仁2两，绿豆1两，茉莉花5大匙蜂蜜。

作法：

1、先将绿豆及薏仁泡水半小时，茉莉花放入茶包袋备用。

2、锅中放入清水煮滚后，添加薏仁继续用小火熬煮1小时，最后添加绿豆、茉莉茶包，煮至绿豆破皮时熄火，再焖约30分钟后去除茶包即可。

3、饮用时，如果痘痘严重者可添加少许蜂蜜，以达到清热效果，至于消化系统不好者，则可以添加冰糖，以达到补气效果。