一碳单位是指只含一个碳原子的有机基团，这些基团通常由其载体携带参加代谢反应。

这些含一个碳原子的基团称为一碳基团（one carbon unit）或一碳单位（C1 unit或one carbon unit）。有关一碳单位生成和转移的代谢称为一碳单位代谢。