撒汤的做法是煮好鸡汤，盛出一大碗，鸡肉撕成鸡丝，把汤放入锅里加热，加入盐，胡椒粉，淀粉加水，慢慢加入鸡汤里，不停搅拌，加入鸡丝，还可加入木耳丁，鸡蛋打散，加入滚烫的鸡汤里，盛出，撒上香菜即可。

撒汤一般指SA汤。SA汤是中国地方特色传统风味小吃，为河南省非物质文化遗产，安徽省宿州市非物质文化遗产，并获得山东省十大金牌旅游小吃、中国首届金牌旅游小吃。