1、把五花肉洗干净，切小块。

2、准备好腐乳汁和米粉粉的二合一蒸肉粉一袋。

3、准备一个大点的碗，放入五花肉把腐乳汁倒入拌匀。然后到入米粉后加点点水拌匀腌制一个小时左右。

4、然后准备好一个土豆，洗干净去皮切小块，放入一个准备蒸米粉肉的碗里。

5、然后把腌制好的米粉肉倒在土豆上排好。

6、把高压锅放适量水，放入蒸格，把米粉肉放入，大火蒸20分钟。

7、20分钟后关火，等待高压锅凉后再开盖子取出米粉肉，趁热撒上葱花。