早班是早6:00至下午14:00，中班14:00到晚上22:00，晚班是晚上22:00到早上6:00。肯德基上班时间是三班倒，早班是早六点至下午两点，中班下午两点到晚上十点，晚班是晚上十点到早上六点。下班时间准休息是按分配，既然是24小时营业，法定假日当然是没有休息的。肯德基的由来：1930年,肯德基的创始人哈兰山德士在家乡美国肯德基州开了一家餐厅。在此期间山德士潜心研究炸鸡的新方法，终于成功地发明了有十一种香料和特有烹调技术合成的秘方，其独特的口味深受顾客的欢迎，餐厅生意日趋兴隆，秘方沿袭至今。肯德基州为了表彰他为家乡作出的贡献，授予他山德士上校的荣誉称号。肯德基的简介：肯德基是美国跨国连锁餐厅之一，也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，1952年由创始人哈兰山德士创建。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。中国肯德基隶属于百胜中国控股有限公司（简称百胜中国）股票代码为YUMC，是Yum。Brands在中国**的特许经营商，拥有肯德基品牌在中国**的独家经营权。