肉粽子做法如下：

1、将糯米洗干净，沥干水分；

2、准备好咸蛋黄和肉松；

3、粽叶里先放一层糯米，放上肉松，再放咸蛋黄，最后再放一层肉松；

4、最后再用糯米覆盖一层即可。

粽子的主要材料是糯米、馅料和箬叶（或柊叶）等。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。食粽的风俗，千百年来每年农历五月初五的端午节，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。