山西大部分地区海拔在1000米以上，与其东部华北大平原相对比，呈现为强烈的隆起形势。

最高处为东北部的五台山叶头峰，海拔达3058米，是华北最高峰。最低处为南部边缘运城垣曲县东南西阳河入黄河处，海拔仅180米。境域地势高低起伏异常显著。