1、巧克力隔水融化，调入适量淡奶油，所谓适量即调整浓稠度至自己喜欢的程度。需要利口酒或香料最后适量加入，非常少，多了巧克力容易起碎渣。

2、将巧克力火锅架在盛有60℃~80℃热水的上，下方用蜡烛加热。加热具有一定的保温作用，准备上好可可粉适量，蘸食增加风味。

3、当然是法芙娜啦，各种食材上桌，适合水果、冰淇淋、蛋糕、坚果等。原味戚风蛋糕必须推荐，太嗲。黑咖啡或红茶佐食。