1、用料：山楂500g、白砂糖150g、白醋几滴、水75g。

2、将白砂糖、水、白醋放入锅中，开大火，用锅铲不断搅拌。

3、等锅中水分蒸发差不多，有大量白沫冒出时，关火，将山楂放入。

4、小心翻炒，让糖尽量均匀裹在山楂上，成型即可出锅。