人老心不老指的是生肖猴。猴子虽然年岁高了，但仍然有蓬勃的朝气与活力，心态上并不会显得老态龙钟，所以用人老心不老来形容猴子是非常贴切的。生肖猴性格机灵、心直口快、擅长交际、热情自信、多才多艺，遇事头脑冷静、精明，适应力强。