天气渐渐热起来了，眼看着这春暖花开的日子就要远去了，越发惹人留恋。人说：“春食韭菜、祛病消灾”，韭菜越来越成为春日餐桌上的“贵客”。

把韭菜和豆芽洗干净备用。

韭菜切段，葱姜蒜切末。

把豆芽入水抄一下。

炒锅入油烧热，下入葱姜蒜末，爆香。

下入绿豆芽煸炒2-3分钟，下入盐和酱油。

下入韭菜煸炒均匀。

出锅装盘。