原料：适量鲜虾、盐少许。

做法：

1、把鲜虾买来洗净、剥皮、去虾线，再洗一遍。

2、在案板上将虾切碎剁成肉泥，盛在小碗里。

3、加上些许调料盐。

4、搅匀，上锅蒸。

5、大约10分钟后出锅，放凉不烫时加一点点香油，有调味去火的功效。