夏季。一般7月份成熟，不同品种，成熟时间略有差异。油桃，别名李光桃，蔷薇科桃属落叶小乔木。油桃源于中国，在亚洲及北美洲皆有分布。

油桃叶为窄椭圆形至披针形，长15厘米，宽4厘米，花单生，从淡至深粉红或红色，有时为白色，有短柄，直径4厘米，早春开花；近球形核果，肉质可食，为橙黄色泛红色，直径7.5厘米，有带深麻点和沟纹的核，内含白色种子。它对土壤、气候的适应性和栽培技术跟普通桃基本一样。