1、食盐：把食盐撒在菜板上面，然后用手或者抹布搓几下，最后再用水冲洗后放置在干燥通风的地方即可。

2、白醋加小苏打：白醋加入小苏打，将其抹在菜板上即可去除异味，还可消除菜板上发霉的痕迹。

3、刨子：用刨子把发霉的一层全部刮掉，然后再磨光滑，即可继续使用。