王安石待客文言文翻译如下：

王安石做宰相的时候，儿媳妇家的亲戚萧公子到了京城，就去拜访了王安石，王安石邀请他吃饭。第二天萧公子穿盛装前往，料想王安石一定会用盛宴招待他。过了中午他觉得很饿，可是又不敢就这样离开。又过了很久王安石才下令入座。

菜肴都没准备，萧公子心里已经觉得很奇怪。喝了几杯酒才上了两块胡饼，再上了四份切成块的肉。一会儿就上饭了，旁边只安置了菜汤罢了。萧公子很骄横放纵，放下筷子，只吃了胡饼中间的一小部分，把四边都留下。

王安石把剩下的饼拿过来自己吃了，那个萧公子很惭愧地告辞了。

王安石（1021年12月18日－1086年5月21日），字介甫，号半山，封荆国公。世人称王荆公，谥号“文”，故又称王文公。北宋抚州临川人（今江西省抚州市临川区邓家巷人），也称“王临川”。

中国历史上杰出的政治家、思想家、学者、诗人、文学家、改革家，唐宋八大家之一。北宋丞相、新党领袖。

欧阳修称赞王安石：“翰林风月三千首，吏部文章二百年。老去自怜心尚在，后来谁与子争先。”革命导师列宁曾称王安石为“中国十一世纪的改革家”。传世文集有《王临川集》、《临川集拾遗》等。