具体步骤如下：

1、将甘蔗洗干净，切成适宜的长度；

2、用干净的布将甘蔗的表面洗干净；

3、将甘蔗摆放进烤箱里；

4、将烤箱调至一百八十摄氏度，烤二十到二十五分钟；

5、将烤好的甘蔗取出。

烤甘蔗是台湾及海南的地道小吃，早年盛行。直到1990年以后渐近少见，偶尔仍见于产甘蔗农村地区。