石斛可以和虫草进行煲汤，具有养胃阴、滋肾阴、生津液、润肺补脾除虚热的作用。

准备材料：瘦肉250克，虫草花50克，石斛30克，百合20克，麦冬10克，蜜枣1个，盐1小匙。

1、 将瘦肉洗净，切成块；

2、 将虫草花、石斛、百合、麦冬、蜜枣等材料洗净；

3、 汤煲内加入适量的水，将所有煲汤的材料一起放入；

4、 盖上锅盖，开大火烧；

5、 大火烧开后，表面会有一层浮沫，用汤勺将浮沫撇去；

6、 开小火慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐即可。