南方巨兽龙是最大的食肉恐龙之一，但小于棘龙、霸王龙，是体型第三大的食肉恐龙。

南方巨兽龙与它们的近亲玫瑰马普龙非常类似，第一具巨兽龙化石是在1993年由一个名叫Ruben Garolini的汽车修理工意外发现的。巨兽龙走路时用两条小短腿。它硕大而狭长的嘴巴长着一口锋利但单薄的牙齿，利齿全长有20厘米长。南方巨兽龙作为异特龙超科的晚期成员，进化得更加庞大，拥有极其可怕的咬合力和很快的撕咬速度以及如同餐刀一样锋利的牙齿。长12.5-13.5米，臀高3.5-3.8米，重8.35-9.2吨。现有标本MUCPV-CH1存放于阿根廷内乌肯的卡门菲耐斯市立博物馆。生存在1亿-9500万年前。