油麦菜菜的热量是以100克可食部分计是8大卡即33千焦，油麦菜别名油荬、香水生菜，菊科莴苣属，原种产于地中海沿岸，一年生或二年生草本，须根系茎短缩，有乳汁叶互生，长椭圆形至披针形，全缘至羽状深裂，基部具披针形叶耳抱茎，味微苦或无，头状花序花黄色。