柠檬水的做法：

1、一个新鲜的柠檬，以光泽较好为优。

2、洗净用纸巾擦干，放在冰箱里冻上两个小时。

3、用切片刀在干净的水果板上将柠檬切成薄片，一个柠檬约切15片到20片，然后装入一个带盖的保鲜盒。

4、放入冰箱冷冻室，需要使用时将开水晾凉或直接用矿泉水等，以每杯水半片大小为宜，如用壶可以入一至两片。

5、可以适当加入蜂蜜或冰糖等调味。