１、将青椒洗净，青椒和火腿肠切片备用。

２、锅中倒油，加入十三香、葱、姜炒香，青椒大火炒２分钟，变软后倒酱油翻炒两下，加火腿肠翻炒１分钟。

３、最后加白糖、盐调味即可。