氢氧化钠俗称烧碱、火碱、苛性钠，常温下是呈白色晶体，具有强腐蚀性，易溶于水，其水溶液呈强碱性，能使酚酞变红，密封干燥保存，广泛应用的污水处理剂、基本分析试剂、配制分析用标准碱液、少量二氧化碳和水分的吸收剂，制造其它含氢氧根离子的试剂，在造纸、印染、废水处理、电镀、化工钻探方面均有重要用途。