1、将木耳放入有盖子的容器中，倒入冷水。切记不要用热水泡发，否则营养成分会流失掉。

2、往水里加入一小勺食盐，食盐能够让木耳快速的吸收，使其快速泡发。

3、盖上盖子，让木耳泡发三分钟后，拿起来摇晃5分钟即可。