重庆邮电大学的王牌专业包括测控技术与仪器、电子信息工程、通信工程、微电子科学与工程、自动化、软件工程、智能科学与技术。这些专业在教育部公布的《双万计划》名单中被评为国家级一流本科专业，具有很高的学术水平和声誉。