菊花茶分为杭菊、胎菊、亳菊、怀菊、杭白菊、野菊花、贡菊、滁菊、怀菊九种，其中以杭菊、亳菊、滁菊、怀菊最为有名，有“四大名菊”之称，并且四大名菊各有所长。

菊花茶起源于中国，有2500多年的栽培历史，品种达到3000以上，是我国种植最广泛的一种传统名花，除了做园林观赏外，以药用菊花和茶用菊花占较大比例。