指流动、保水、粘聚三方面。如果混凝土的粘聚性不好，混凝土砂浆容易出现分层等问题；如果混凝土的流动性差，那么很难将混凝土振捣充分等。如果配置混凝土砂浆时，其水灰比不正确，砂浆含砂量过高或过低等，都会影响到混凝土的和易性。