养小鸡的技术和方法：

1、从鸡蛋孵化小鸡破壳开始，首先要注意环境的温度和湿度。

2、首周气温要保持在32至34摄氏度之间，之后每周可以降低2至3摄氏度，一直到温度到达18至21摄氏度左右。

3、初期环境湿度在百分之65至70左右，后面可以降到百分之50至60。

4、另外，还要注意接受关照，第一周可以全天日照，后面减到每天16至19小时。

5、进雏前一周育雏舍打扫干净。用百分之2火碱溶液对地面和墙壁进行消毒。再按每立方米空间用福尔马林15ml、高锰酸钾7点5g熏蒸，密封24小时后放净烟雾。

6、饲槽、饮水器等用具可用百分之1火碱溶液消毒，然后用清水冲洗，晒干备用。

7、雏鸡进舍后先饮水，后开食。

8、饮水2至3小时后开食，开食可用碎米、碎小麦、碎玉米和小米等均可。

9、加强日常管理，做好通风换气。