吃杨桃不需要去皮，杨桃的食用方法是将杨桃清洗干净，然后用刀削去杨桃的硬边，注意只需要削掉较薄的硬边即可，之后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。喜甜的人可洒一些白砂糖或沙拉酱在杨桃片上，注意在用刀过程中避免伤到自己。

杨桃是一种产于热带亚热带的水果，具有非常高的营养价值。杨桃皮薄如膜、纤维少、果脆汁多、甜酸可口、芳香清甜，杨桃果实中含有大量的挥发性成分及胡萝卜素类化合物，杨桃含有充足水分、纤维质，能解除内脏积热，清燥润肠。

若因肠胃积热引起咳嗽，而且在咳嗽时胸及背部有刺痛感，吐痰艰难时，生食杨桃有一定疗效，可以清除肺、胃内的积热，促进吐痰，消除胸部的疼痛。若患有伤风，感觉口干舌燥，鼻子呼出热气，便秘，小便呈黄色切味浓时，大量食用杨桃可缓解症状。