红酒炖骆驼肉

材料：骆驼肉，西芹，土豆，红酒，鸡汤，蒜，橄榄油，月桂叶，百里香。做法：

⒈蒜切片，土豆去皮切块备用。⒉西芹切成约2cm的小段。⒊将橄榄油倒入汤锅，爆香蒜及西芹，放入骆驼肉，略煎上色。⒋加入红酒、鸡汤及土豆块，以文火煮一小时即可。