鱿鱼怎么做好吃又简单的家常做法 家常炒鱿鱼

1、鱿鱼可以炒着吃。

2、首先将鱿鱼处理干净，锅中油热后，下入姜片、干辣椒、花椒、豆瓣酱炒香，然后下入鱿鱼大火爆炒，再加入青红辣椒，加盐、生抽、蚝油、十三香调味，炒鱿鱼就做好了。

3、我们将买回来的鱿鱼干，用食用碱水泡发12个小时后。

4、再用清水浸泡一段时间，去碱味，泡好后的鱿鱼身上的粘液等脏东西处理干净，将鱿鱼切成丝。

5、韭菜切成段。

6、锅中放入油。

7、葱，姜，蒜，爆香。

8、倒入鱿鱼丝花椒，八角，老抽，生抽。

9、扁炒再加入韭菜扁炒两分钟之后即可食用。

10、干煸鱿鱼，酱爆鱿鱼，香辣鱿鱼，青椒炒鱿鱼，烧鱿鱼，等。

11、鱿鱼的做法有很多，但只有活学活用才能够把鱿鱼的香味炒出来最简单的可以做芥末鱿鱼。

12、鱿鱼用水煮熟放一点姜片冲段，放点适当的盐，煮熟捞出。

13、用个小碟子，放点酱油，挤点芥末，就这样蘸着吃。

14、也可以爆炒鱿鱼。