碟刹和油刹的区别主要在于传导方式的不同。碟刹分为机械碟刹和油压碟刹，机械的碟刹线管里面是普通的刹车线，液压刹车（油刹）的线管里面是刹车油。油刹手感和使用效果比碟刹有明显的优势，但是需要根据使用情况定期换油。