龙虾食性复杂，爱吃蚯蚓、小鱼、动物内脏、鱼饲料，也喜欢吃黄豆、玉米等植物饲料，在天然情况下，会吃水里碎屑、藻类及一些植物碎片，最爱吃多肥植物，例如水葫芦、绿萍等。龙虾是节肢动物门，种类有十九种之多，统称龙虾。钢甲外壳，鲜艳颜色。长度在二十厘米到四十厘米，重量一斤左右。以淡水虾最多。