天气温差较大时，空气中的水含量丰富的情况下，水汽会冷凝成液态的小水滴。一般多出现温差较大的凌晨时分。

露水 ，是夜晚或清晨近地面的水气遇冷凝华成小冰晶然后再熔化于物体上的水珠。露水可以入药，可以增强疗效。露水也分为纯露、露珠、凝露、冻露、冰露。纯露在植物表面水汽薄薄凝结，未形成露珠状;露珠，是空气中水汽以液滴形式液化在地面覆盖物体上的液化现象;凝露，露珠吸收植物有养物质后呈现半粘稠液态;冻露，在露珠形成后温度降至0度形成含有冰沙状态;冰露，露珠形成后温度降至0度以下，露珠瞬间凝结形成冰露。