用小刀把奇异果自中间一切两半，用勺子沿着皮的边缘轻挖果肉即可食用；洗净奇异果身上的毛刺，用小刀将两头切掉，将小刀自果皮边缘扎入，轻轻转动果皮使果肉和果皮分离，将果皮轻轻拉出，再用刀子均分成小块，辅以水果叉或者牙签即可食用。

猕猴桃（学名：ActinidiachinensisPlanch），也称奇异果（奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种，因使用广泛而成为了猕猴桃的代称）。中国是猕猴桃的原产地，20世纪早期被引入新西兰。2008年11月6日，在新西兰举行的国际猕猴桃大会上，世界19个国家200多位专家一致认定：中国是猕猴桃的原产地，世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。