提单是指作为承运人和托运人之间处理运输中双方权利和义务的依据。

提单具有以下三项主要功能：

1、对于将货物交给承运人运输的托运人，提单具有货物收据的功能。

2、对于合法取得提单的持有人，提单具有物权凭证的功能。

3、提单上的条款规定了承运人与托运人之间的权利和义务，也是法律承认的处理有关货物运输的依据之一。