用电压力锅煮八宝粥，需要二十到三十分钟即可煮熟。

而且在煮八宝粥的过程中，可以放点淀粉下去。这样做出来的八宝粥就会很粘稠。但是要注意放淀粉的量，而且放之前要先用水勾兑一下。

现代八宝粥的配料是依个人口味而定的，一般的有大米、花生、绿豆、红豆、莲子等。其他还有自选辅料的扁豆、红枣、桂圆、山药、百合，枸杞子、薏米、小米、其他豆类、红枣等。此粥可加糖成甜品，或者加盐。