1、看榴莲果肉颜色：榴莲果肉的颜色是嫩黄色或者浅黄色的，当榴莲果肉坏时，果肉的颜色就会发生变化，看起来会有些发黑，这个时候说明榴莲已经开始坏了。

2、闻味道：熟到烂的榴莲会很明显的流出水来，不会像新鲜的榴莲看起来有质感，如果仔细的去闻一闻果肉，会闻到有酒味或者酸味，榴莲就不能吃了。