1、西瓜的含糖量和山楂的含糖量相比，山楂的含糖量更高。山楂虽然吃起来口感酸涩，没有甜度，但其实际含糖量却高达22%~24%左右，糖分甚至远高于尝起来很甜的西瓜、草莓、苹果等水果。

2、山楂是一个中药名称，为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实，在秋季时成熟并采收，切片，干燥。

3、山楂品为圆形片，皱缩不平，直径1—2.5cm，厚0.2—0.4cm。外皮红色，具皱纹，有灰白色小斑点。