以下是海鲜的常见种类介绍：

1、虾类海鲜。虾类是一种海产食物，可炒、炸、煎，口感极好，一般生活在浅海海域。

2、蟹类海鲜。蟹类是甲壳动物亚门短尾下目物种的统称，全世界蟹类约有4500余种，其中不少种具有重要经济价值。

3、螺贝类海鲜。螺贝类海鲜是指海洋生物贝类中，能够为人类食用且味道鲜美的贝类。

4、头足类海鲜。头足类动物，属海洋动物，鱿鱼、章鱼、船蛸、鹦鹉螺和墨鱼都是头足类动物。

5、鱼类。鱼类是最古老的脊椎动物，鱼肉富含动物蛋白质和磷质，营养丰富，滋味鲜美，易被人体消化吸收。