反应最快的是丁酸

供电子基团最多

下列化合物与乙酸进行酯化反应，速率最快的是（叔丁醇）。

对于反应活性：甲酸>直链羧酸>侧链羧酸>芳香酸。

甲醇>伯醇>仲醇>叔醇>酚（以上机理进适用之仲醇，即2℃醇）。

羧酸跟醇的酯化反应是可逆的，并且一般反应极缓慢，故常用浓硫酸作催化剂。多元羧酸跟醇反应，则可生成多种酯。无机强酸跟醇的反应，其速度一般较快。

一般情况下反应进行不彻底，依照反应平衡原理，要提高酯的产量，需要用从产物分离出一种成分或使反应物其中一种成分过量的方法使反应正方向进行。酯化反应属于单行双向反应。